Sebzeli Fırın Makarna

Sebzeli Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna (250 gr)
• 1 tane küçük brokoli (300 gr)
• 2 tane havuç
• 1 tane kırmızı kapya biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından biraz fazla süt(250 ml)
• 1 paket krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (ya da bir diş sarımsak)
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları kaynayan tuzlu suda yaklaşık 4-5 dk pişirin. (makarnalar tam pişmesin biraz diri kalsın)daha sonra brokoli ve havucu da ekleyin 2-3 dk pişirin.
2. Makarnaları ve sebzeleri süzüp fırın kabına yerleştirin. Aralarına doğranmış kırmızı biberi yerleştirin.
3. Sosu için; tereyağı ve unu köpürene kadar kavurun. Sütü ve kremayı da ekleyip karıştırın. Baharatlarıda ilave edip kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
4. Makarna ve sebzelerin üzerine sosu gezdirin. Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirin.