Sebzeli Graten

Sebzeli Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 adet orta boy patates
• Yarım kg hazır garnitür (ben bimden aldım)
• 500 gram mozarella peyniri (kașar peyniri de olur)

Sosu için;

• 2 paket krema
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çok az muskat rendesi (koymazsanızda olur)

Sebzeli Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri çok ince olmayacak şekilde halka halka dilimleyip fırın tepsisine alıyoruz.
2. Üzerine hazır garnitürün suyunu süzüp ekleyip bir kenara alalım.
3. Sos için tereyağını, unu ekleyip hafif unun rengi çıkana kadar kavuralım daha sonra sütü ve kremayı ekleyip karıștıralım ardından karabiberi, tuzu ilave edip 4-5 dk pişirip ocaktan alalım.
4. Sıcak olarak sebzelerin üzerine eșit bir şekilde gezdirelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fanlı ayarda üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 40-45 dakika kontrollü pişirelim .
6. Patateslerin piștiğinden emin olunca fırından çıkarıp üzerine mozarella peyniri serpelim tekrar fırına verelim kașarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirelim .
7. Sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun deneyecek olanlara.