Sebzeli Graten

Sebzeli Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 brokoli
• 2 havuç
• 1 büyük patates
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 yumurta sarisi
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Sebzeli Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri yıkayıp, doğrayıp haşlıyoruz.
2. Haşlanmış sebzeleri cam fırın kabına döküyoruz. Üstüne tuz ve karabiber atıyoruz.
3. Beşamel sosu için unu ve tereyağını tencereye koyup kavuruyoruz.
4. Üzerine sütü ilave edip çırpma teliyle çırpıyoruz.
5. Yumurta sarısını ekliyoruz ve hemen çırpıyoruz.
6. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz.
7. Sos piştikten sonra sebzelerin üzerine döküyoruz, rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊