Sebzeli Güveç Yemeği (Videolu)

Sebzeli Güveç Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Sebzeler

• 3 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 4 adet biber

Köftesi için

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım demetten az maydanoz
• 1 su bardağı ufalanmış ekmek ya da galeta unu
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı domates sos
• 1 adet kabartma tozu
• Pul biber
• Karabiber
• Toz biber

Beşamel sos için

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• Karar biber
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Sebzeli Güveç Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri küp küp doğrayıp kızartalım.
2. Köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alıp iyice yoğuralım.
3. Beşamel sos için malzemeleri tencereye alıp 3 dakika kaynatalım.
4. Kızaran sebzeleri sırayla güveç kaplarımızın içine koyalım.
5. Köfte harcımızdan fındık büyüklüğünde beze yapıp güveçteki sebzelerin üzerine koyalım.
6. Üzerlerine 3 yemek kaşığı kadar beşamel sos ekleyip son olarak kaşar peyniri ekleyip 200 derecede kontrollü pişirelim.