Sebzeli Ham Burger

Sebzeli Ham Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• Yarım  su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber

Sos için;

• 1 küçük soğan
• 6 adet kornişon salatalık turşusu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı ketçap

Sebzeli Ham Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabağı rendeleyip iyice suyunu sıkıp derin bir kaba alıyoruz.
2. Havucu ve soğanı da rendeleyip kabımıza alıyoruz. Kıymayı ekliyoruz.
3. Üzerlerine tuz, baharatlar, yumurta ve galeta ununu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Elimizle yuvarlak şekillendirip buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Köftelerimizi dolaptan alıp ister ızgarada isterseniz hafif yağladığımız tavada önlü arkalı kızartıyoruz.
6. Bu arada sosumuzu hazırlıyoruz. Soğanı ve turşuları küçük küçük doğruyoruz.
7. Ketçap ve mayonezle karıştırıyoruz. Hamburger ekmeklerimizi ikiye bölüp sırasıyla önce sos, domates ve doğranmış marul koyup en üste köftemizi ekleyip patates kızartması ile servise sunuyoruz.

Afiyet olsun 😋.