Sebzeli Kaşarlı Tavuk Tarifi

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuşbaşı doğranmış tavuk göğüsü
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• 10-12 adet mantar
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kabak
• 2-3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine

• Kaşar peyniri rendesi

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Bugün davet sofralarınada çok yakışan çok lezzetli ve besleyici bir tavuk yemeği tarifi paylaşmak istiyorum. Son dokunuşu kaşar peyniri ve fırınla yaptığımız için lezzetine doyamayacaksınız :))

Öncelikle yayvan bir tencerede yağı iyice ısıtıyoruz. Kuşbaşı tavuk etlerini suyunu çekene kadar harlı ateşte kavuruyoruz. Yemeklik doğranmış soğan ve küçük doğranmış havuçları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. İki dakika sonra doğranmış mantar ve biber ve sarımsakları ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu çekmeye başlayınca salçayı ekliyoruz. Ardından küp küp doğranmış patates ve kabağı ekliyoruz. Son olarak kabuğu soyulup doğranan domatesleri ilave ettikten sonra iki üç dakika daha pişirip üzerini tam geçmeyecek şekilde sıcak su ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Pişsin yemeğimizi güveç kaplarına pay edip üzerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz. Arzu eden hepsini tek bir borcam veya fırın tepsisinde de yapabilir. 180 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Nefis yemeğimiz hazır. Afiyet olsun :)