Sebzeli Krep Tarifi

Sebzeli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 2 buçuk su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 bardak süt

İçi için :

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy biber
• Bir çorba kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon

Sebzeli Krep Tarifi'nin Yapılışı

Önce içini hazırlıyoruz .Tavaya sıvı yağ alıp üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuruyoruz .Üzerine sırayla küçük küpler halinde doğranmış biber havuç patates patlıcanı da ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz üzerine Salça baharatları ve biraz su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz .Pişen sebzenin altını kapatıp krep hamurunu hazırlıyoruz .Krep malzemelerini hazırlayıp tavaya yarım kepçe krep hamuru döküyoruz .Biraz bekleyip sebzeli karşımdan bir kaşık alıp hamurun bir köşesine koyuyoruz .Daha sonra diğer tarafını Sebzenin üzerine kapatıp D şekli veriyoruz iki tarafıda pişince tavadan alıyoruz sıcak servis ediyoruz .Afiyet olsun.