Sebzeli Kuskus Salatası

Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus makarna
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 3-4 adet kornişon turşu
• 3-4 yemek kaşığı konserve mısır
• 2-3 tutam maydanoz
• 2-3 tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 (çeyrek) limon suyu
• Tuz

Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz ve sıvı yağı koyun. Kuskus makarnasını ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Diğer yandan biberi ve kornişon turşuları minik küpler halinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Havucu da rendeleyin. Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Sürekli karıştırarak 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Derin bir kaba kuskus makarnayı koyun. Üzerine doğranmış biberleri, kornişon turşuları, konserve mısır ve rendelenmiş havucu ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu koyun. Son olarak tuz, zeytinyağı ve limon suyunu koyup iyice karıştırın. Kuskus salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.