Sebzeli Mantarlı Tavuk

Sebzeli Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü (doğranmış)
• 1 büyük boy kabak (uzun ince doğranmış)
• 1 adet havuç (uzun ince doğranmış)
• 1 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
• 1 paket mantar
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Sıvı köri sos (fotoğraf paylaştım)

Sebzeli Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak çok lezzetli garanti veriyorum 👍🏻 isteyen içerisine patlıcan ekleyebilir  ama ben tercih etmedim zamanı değil diye hoşuma gitmiyor  Ayrıca soğanım bitmiş ben koyamadım 🤦🏻‍♀️ ama yapılışında yazdım çünkü ayrı güzellik katıyor.Olmayınca da lezzetli oldu sorun olmadı.

1. İlk olarak tavuğumuzu tavamıza alıyoruz hiç bir şey eklemeden altını açıp önlü arkalı renginin değişmesini bekliyoruz.
2. Rengi beyaz olduktan sonra mantarları ekleyip kapağını kapatıyoruz.
3. Mantarlar kendi suyunu bırakacağından dolayı hiç su eklemeye gerek yok.
4. O bıraktığı su tavukları fazlasıyla pişirecektir endişelenmeyin.
5. Mantarların üzerine hafif tuz serperseniz daha hızlı bırakacaktır suyunu ben öyle yapıyorum.
6. Mantarlar suyunu bıraktıktan sonra kapağı açılır.
7. Suyun kaynayarak azalmasını suyunu biraz çekmesini bekliyoruz.
8. Daha sonra doğramış olduğumuz havuç 1 diş sarımsağımızı ve soğanımızı ekliyoruz.
9. Havucun biraz haşlanması ve diri kalmaması için tam suyu kurumadan koyuyoruz.
10. Biraz kapağını kapatıp havuçların ölmesini diriliğini kaybetmesini sağlıyoruz.
11. Diriliğine kaybedin havuçların da kapağını açıp kalan suyu iyice çekmesini sağlıyoruz.
12. Kabağımızı da ekleyip üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra hepsini tam pişiriyoruz.
13. Ve en son köri sosumuzdan 1. 5 yemek kaşığı koyup karıştırıyoruz baharatlarımızı da ekleyerek tekrar karıştırıp altını kapatıyoruz
    Ben az tuzlu suda haşlayıp tereyağın da kavurduğum makarnayla servis ettim🍝 Siz dilerseniz pilavla da servis edebilirsiniz 🍚

Afiyet olsun 😋

Not : Yurt dışında olduğum için köri sosu farklı görülebilir ama migrosta da var kutusu farklı içeriği aynı ve aynı marka☺️ Eğer ki bulamazsanız toz kullanabilirsiniz 1 tatlı kaşığı .