Sebzeli Menemen (Mutlaka Yap)

Sebzeli Menemen (Mutlaka Yap) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı kapya ve biber yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 adet patates küp küp doğranmış
• 1 adet yumurta
• Sucuk
• Tuz
• 3 -4 yemek kaşığı domates sosu
• Kırmızı biber karabiber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Sebzeli Menemen (Mutlaka Yap) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri yağda kavuralım daha sonra biberler tavada yağ ile sotelenip, kalan diğer malzemeler de eklenip, 2 dk daha sotelenerek domates sosuna baharatları ekleyip, dökelim.
2. Ardından çırpılmış bir yumurta (isteğe bağlı) ve kaşar rendesi serpilir.
3. Kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirilip, ocaktan alınarak sıcak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.