Menemen Nasıl Yapılır?
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/menemen-nasil-yapilir/
(19 oy, ortalama: 4,74 / 5)Her evde pratik bir şekilde hazırlanan, bugün ne yapsam aklıma bir şey gelmiyor sorularının yanıtı olan menemen tarifini bende sizler için hazırladım. En zor zamanların kurtarıcısı olan menemen aslında en çok öğrenciler tarafından yapılıyor. Kaşarlı, sucuklu, soğanlı, soğansız dilediğiniz şekilde yapabileceğiniz belli bir kuralı olmayan menemeni herkes rahatlıkla yapabilir. Mevsiminden sonra lezzeti olmayan domateslerle yapmamak için menemenleri konserve haline de getiririz. Hala yemeyenin olması neredeyse imkansız olan menemeni birde benim tarifimle deneyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Menemen yapmak için gerekli malzemeler :)
Menemen Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)
- 3 orta boy domates
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
- İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar yeterli olur.
Menemen Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.
- Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin.
- Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.
- Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır.
- Fotoğraftaki gibi domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.
- Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın.
Menemen çok farklılık gösteren bir tarif kimi soğanlı yapar, kimi maydanozlu… Siz nasıl seversiniz?
Menemen Tarifi püf noktaları nelerdir?
- Eğer damak zevkinize uyarsa menemeninize soğan doğrayabilirsiniz.
- Menemeninize kaşar peyniri yanında sucukta ekleyebilirsiniz.
Kışlık menemen tarifi
- Kış aylarında tadı olmayan domateslerle yapacağınız menemenler size lezzetli gelmeyecektir. Bu yüzden yazdan yapılan menemenler konservelenerek kış için hazır hale getirilmektedir. Hem pratik bir şekilde yapılıp hem de sizi yaz aylarına götürecek enfes kışlık menemenler ile kahvaltılarınız daha güzel geçecektir.
Çakallı menemeni
- Çakallı Samsunun Kavak ilçesinin bir mahallesi olup, ismini menemeniyle duyurmuş bir yerdir. Çakallı menemeninin özelliği domateslerin ezilmiş olması ve içerisinde kaşar bulunmasıdır. Çakallı menemeninin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
Menemen kalorisi
- Tepeleme 1 çorba kaşığı menemen yaklaşık olarak 28 kaloriye denk gelmektedir. Protein ve lif açısından zengindir.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Menemen Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Tarif için teşekkürler. 💗Menemeni isteyen soğanlı yapar, istemeyen soğanlı yapar. İsteyen biberli yapar, istemeyen bibersiz yapar. Ben böyle seviyorum. Soğanlı'da da severim, şuan bu şekil yapmak istedim. Yorumlarda gördüm çok gereksiz yere yorum yapmışlar. İyi günler, teşekkürler.
-
Cok güzel oldu
-
😁 Bol kaşarlı
-
Güzel oldu
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Harika bi tarif
afiyetler olsun :)
Mastercheff de bile söylediler tatbiki soğanlı olur
menemen soğanlı olur
Merhaba, soğanlı yapmak istersem hangi sırayla malzemeleri atmaliyim?
ilk önce sıvıyağini atın sonra soğanı kavurun ardından biberi kavurun biber kavrulunca domatesi ilave edin 👋
ona güldüm
Hala menemen diyorlar
Bunun adi melemen dir
melemen nedir melemeyin der gibi :) TDK’ye göre menemen :))
tdk yı boşver.menemen izmir ilçesi :)
şimdi master şefte menemen oldugunu söyledi mehmet şef melemen değil :)
Menemen kesinlikle sogansiz olur
menemen soğanlı oluuuur
Size göre hanfendi.. Gidin bakalim restoranlara veya otelle soganlimi yapiyorlar.. Soğan agirlastirir ana yemek degil sonucta
doğru.
valla o sizin kararınız ben soğanlı severim ha bu arada bence siz gidin otellere benim ihtiyacım yok
menemene soğan koyarsanız onun adı “soğanlı menemen” olur :)
menemenim kirmizi renk dursun istiyorsam nasil yapicam.restoranlarda kipkirmizi gelio.ben ewde yapiorum pembemsi oluyor
bol domates kirmizi biber tozu katın tatlı hafif acılı da olabilir
İçine yarım kaşık biber salçası ekleyin
Her restorant mutlaka bu şekilde yapar
toz biber kullanin
Pul biberi fazla at
Yumurta kırdıktan sonra hemen karıştırmayın iyice pişsin öyle
cok tesekkurler
Bir samsun lu olarak söylüyorum, soğansız olur. Soğanlı diyenler çakallı menemen i yedikten sonra bir daha düşünsünler.
😂😂😂
Neye güldüğünüzü öğrenebilir miyim
Çakallı menemen diyorsunuz ya
Eee?
komik çünkü
Komik olan ne hanımefendi onu söyleyin! Çakallı menemeniyle meşhur bir ilçedir bilmiyorsanız öğrenin. Kelimenin doğrusu da menemendir. Girin TDK ya bakın öğrenin. Komik durumda olan kimdir görün!
Ayrıca benim TDK ya bakmama gerek yok siz bakın 😠😠😠😠😠😠😠😠
ben menemen , menemen diye yazılmıyor demedim ki ne sacmaliyorsunuz siz ayrıca ben size kötü bir şey yazmadım sadece komik geldi ismi ona güldüm .kibarca yanıt verebilirdiniz atar yapmaniza gerek yok .
O zaman doğru dürüst bir açıklama yapın. Size komik olan ne diyorum, siz hala komik diyorsunuz. Diyebilirsiniz çakallı menemeni ismi değişik, komik VS diye
ben zaten söyledim ismimin komik geldigine bir daha okuyun derim :) okumadan cevap yazıyorsunuz evet komiksiniz
Menemen’in soğanlı veya soğansız olması gerektiğini kişinin damak zevki ve yemek alışkanlıkları belirler. Biz kahvaltı da tüketeceksek soğansız, yemek oşarak tüketeceksek soğanlı tercih ediyoruz. Bazen de keyfimiz nasıl isterse öyle tüketiyoruz. 😁😄😋😋 Her durumda MENEMEN CANDIR. 💖🤩😋
çok haklısınız
Kaşar peynir ilâvesi ile denedim; muhteşem bir lezzet oldu. Çok teşekkürler tarif için. 😋😋😋🤩
tabiki damak tadı farklılığı olabilir illa ki herkes soğansız yada soğanlı yiyecek diye bir kayde yok tabiki herkesin eline sağlık 😊
soğansız olur menemen kesinlikle
Katılmıyorum
Robotton gecirince cok sulu oluyor domatesler😏😒🙄
Elif abla çok sağol…tariflerin süper♡
bir de soğan koyunca muhteşem oluyor. Soğanlı yedikten sonra sogansiza dönmesi zor
Rengi pembe menemen sevmiyorum bende kırmızı olucak. Görüntüsü güzel durmuyor
ewet bende .butun yeme istahim kaciyor.nasil yapicaz kipkirmizi sekilde.yumurta koymasakda olmuyor
ben sulu yemeklere de asla sogan atmam
Kapagi kapali yaklasik kac dakika pisiyor?
Nefis görünüyor Menemen yapımında son zamanlarda bazı işletmeciler lokantacılar yumurtanın sadece sarısını kullanıyor menemene beyazı tadını bozuyormuş bir de rendelenmiş peynir atıyorlar üzerine Menemeni menemenlikten çıkardılar başka şeye dönüşüyor Menemen siz bu konuda ne düşünüyorsunuz Menemen bilindiği gibi ana malzemeleri domates yumurta yağ tuz diğer katılanlar sonradan menemeni daha zenginleştirmiş katkılar
acaba yumurtanin beyaz rengini katmasam menemenim kirmizi dururmu
yarım yemek kaşığı biber salçası katabilirsiniz işe yarar kırmızı olmasında
cakalli nin menemeninden çok yedim Trabzondan dönerken. ustasına sorduk sogansiz yapıyorlar içine kaşar koyuyorlar. 2 tava söylüyoruz 😊