Çok Lezzetli Mısır Unlu Mücver

Çok Lezzetli Mısır Unlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Çok Lezzetli Mısır Unlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mücverimizi hazırlayacağımız uygun kabın içerisine yumurta ve baharatları ekleyip çırpalım.
2. Ayrı bir kabın içine kabak, kabuğunu soyduğumuz patates, soğan ve havucu rendeleyelim.
3. Ardından rendelenmiş sebzelerin avucumuzla iyice suyunu sıkalım.
4. Yumurtayı çırptığımız kabımıza sebzeleri aktaralım.
5. Üzerine ince ince doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştıralım.
6. Mısır unu, un ve tuz ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.
7. Sebzelerin büyüklüğüne göre un ilavesi yapabilirsiniz.
8. Tavamıza orta kararda sıvı yağ ekleyip kızdırarak ocağı orta ısıya alalım.
9. Mücver harcından bir yemek kaşığı dolusu alıp tavamıza koyarak hafif bastırıp düzeltelim.
10. Arkalı önlü kızartıp havlu peçete serili tabağımıza alarak ister sıcak ister soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyetle.