Sebzeli Mücver

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 tane yumurta
• 1 küçük kase beyaz peynir
• 5-6 adet yeşil soğan
• Çeyrek dereotu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Karışık baharat

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabah, havuç ve patatesi yıkayıp bir kapta rendeleyip, suyunu sıkalım ve başka bir kaba aktaralım.
2. Üzerine peynir, yeşil soğan, dereotu, kabartma tozu, un, yumurta, tuz ve baharatları koyup güzelce karıştıralım. Eğer harcınız cıvık olursa üzerine biraz daha un ekleyebilirsiniz ama kontrollü bir şekilde dökün.
3. Bir tavaya sıvı yağ koyup, harcımızdan birer yemek kaşığı alarak hafif yassı bir şekil veriyoruz. Arkalı önlü kızartalım.
4. Servis ederken ben yoğurt kullandım. Sizler istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.