Sebzeli Nohut Mezesi

Sebzeli Nohut Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sebzeli Nohut Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küp küp doğradığımız sebzelerimizi kızartalım.
2. Bir taraftan soğanları sarımsakla birlikte doğrayıp zeytin yağı birlikte tencereye alıp kavuralım.
3. Üzerine baharatları ekleyip karıştıralım .
4. Haşlanmış olan nohut ve kızarttığımız tüm sebzeleride ekleyelim.
5. En son 1 su bardağı domates sosunu ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
6. Üzerine maydanozu ekleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.