Sebzeli Noodle (Erişte)

Sebzeli Noodle (Erişte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr noodle
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kabak
• 3 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sebzeli Noodle (Erişte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan tuzlu suda noodle’ı 10-12 dakika haşlayın.
2. Sebzelerin hepsini jülyen doğrayın.
3. Sırasıyla önce havuç, sonra biber ve kabağı soteleyin.
4. Soteleme işlemi tamamladıktan sonra, haşlanmış noodle ekleyin ve karıştırın.
5. Bal, soya sosu ve baharatları karıştırıp ilave edin.
6. Arzuya göre 1 tatlı kaşığı kadar susam da ekleyin.
7. İnce doğranmış taze soğanı ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun.