Sebzeli Patates Röşti (Kahvaltı İçin)

Sebzeli Patates Röşti (Kahvaltı İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates (az haşlanmış)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Maydanoz

Üzerini süslemek için :

• Domates, maydanoz, taze soğan

Sebzeli Patates Röşti (Kahvaltı İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kaynar suda hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz. Eğer patatesleri çok haşlarsanız yumuşar.
2.  Soğumuş patatesleri rendeliyoruz.
3. Ayrı bir tavada, kapya biber, yeşil biberi soteliyoruz. Yağladığımız tavaya haşlayıp rendelediğimiz patateslerin yarısını bastırarak düzleştiriyoruz.
4.  Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve sotelediğimiz biberleri ilave ediyoruz.
5. Geriye kalan rendelenmiş patatesi koyup tekrar bastırarak düzleştiriyoruz.
6. Röştiyi ocağa alıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Ardından tencere kapağı yardımıyla ters çevirip röştinin diğer tarafını da pişiriyoruz.
8.  Pişen patates röştiyi dilimleyerek sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 💯.