Sebzeli Sarımsaklı Fırında Tavuk

Sebzeli Sarımsaklı Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk göğüs
• 2 adet kırmızı kopya biber
• 2 adet dolmalık yeşil biber
• 30 diş sarımsak
• 3 adet patates
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biberiye
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet fırın torbası

  Hazırlanışı

Merhaba arkadaşlar,

Fırında leziz mi leziz bir tatla pişen harika bir tavuk yemeği tarifi paylaşmak istiyorum.

Eşim çok beğendi ki apayrı leziz bir tarif.

1. Öncelikle dolmalık biberlerin kenar etli kısımlarını kesip kabaca parçalara doğrayın.
2. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkartıp yine kabaca doğrayın.
3. Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra bıçağın düz yüzüyle hafifçe ezin.
4. Patatesin kabuklarını soyun, ikiye kesip kabaca parçalara doğrayın.
5. Fırın torbasının içine tüm kesilmiş sebzeleri ve sarımsağı doldurun.
6. Limonu ortadan ikiye kesip derince bir kasenin içine suyunu sıkın. Suyu sıkılmış limonları da fırın torbasının içine koyun.
7. Kasedeki limon suyunun içine balı ilave edip karıştırın. Balın erimesini sağlayın. Sızma zeytinyağı, kuru kekik, kuru biberiye ve tatlı toz kırmızıbiberi de ekleyip karıştırın.
8. Tavuğun üzerine hazırladığınız ballı sosu döküp elinizle iyice yedirin.
9. Fırın torbasının içine tavuğu dikkatlice yerleştirin. İçerisindeki sebzelerin tavuğun alt kısmına gelmesini sağlayın.Fazla kalan sosu da torbanın içerisine dökün.
10. Torbanın ağzını bohça yapıp torba bağı ile bağlayın.
11. Torbayı fırın tepsisine yerleştirin. Bıçağın ucuyla torbanın farklı yerlerinde küçük birkaç delik açın.
12. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında tavuğu pişirin.
13. Piştikten sonra dikkatlice torbayı açarak tavuğu çıkartın, sebzeleri suyuyla beraber servis kasesine aktarın.

Afiyet olsun.