Sebzeli Spagetti Tarifi

Sebzeli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

Spagetti paketinin 4/1’i kadar

Sos için;

• Yarım patlıcan
• 1 adet domates
• 1 küçük boy kırmızı biber
• 1 küçük boy yeşil biber
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak

Sebzeli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Spagetti haşlanır. Bu sırada soğan, sarımsak ve biberler küçük ince ince yemeklik doğranıp sıvı yağda diriliği gidinceye kadar kavrulur. Üzerine ince uzun doğradığımız patlıcanlar ilave edilir. Onlarda rengi değişinceye kadar kavrulur. En son üzerine kabuğu soyulup küçük küçük doğradığımız domatesler ilave edilip eriyinceye kadar pişirilir. Son olarakta üzerine tuzunu ilave edip ocaktan indirilir ve spagettiyle buluşması sağlanır. Afiyet olsun.

Not: İsteğe göre farklı türden makarnalarla denenebilir.