Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Marinesi için

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığından az karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı körri
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 adet küçük kapya biber
• 8-10 adet mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5-2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı krema ( isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sebze tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları ince dilimler halinde keselim.
2. Tavuk etlerinin üzerine marinesi için gerekli bütün malzemeleri güzelce ekleyip güzelce harmanlayıp üzerini örtüp yaklaşık iki üç saat kadar dinlendirelim.
3. Daha sonra tavayı ocağa alıp sıvı yağ ekleyip kızdırın tavuk etlerini önlü arkalı kurutmadan hafif kızartalım kızaran etleri bir kenara alın.
4. Aynı tavanın içerisine tereyağ ekleyip yarım ay şeklinde doğranmış soğanları havuç ve biberleri ekleyip kavurun.
5. Mantarları ekleyip kavurmaya devam edin salçayı ilave edip kavurduktan sonra az suyla açılmış nişasta ve suyunu ekleyip baharatlarını ilave edin kızartmış olduğunuz tavuk etlerini içine yerleştirin.
6. 15-20 dakika kadar kaynamaya bırakın yanında pilav makarna eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.