Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çeyrek çay kaşığı karabiber
• 1 çeyrek çay kaşığı pul biber (acı veya tatlı arzuya göre)
• 1 dal dereotu

Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük küçük kuşbaşı tavuğumuzu doğrayıp, rengi dönene kadar tavada kavuruyoruz.
2. Tencereye yemeklik doğradığımız soğanları alıp, sıvı yağda iyice kavurun ve rengi döndükten sonra, tereyağını ilave edin.
3. Patatesi ve havucu küp küp doğrayıp, tenceremize alıyoruz ve bir miktar kavuruyoruz.
4. Yemeğimizin salçasını ve baharatlarını ilave ederek, 5 dakika daha kavuruyoruz.
5. Kavurduğumuz tavukları ve bezelyeyi ekleyip, karıştırıyoruz.
6. 1-2 dakika kavurup, üzerine geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
7. Yemeğimiz bu şekilde 25-30 dakika boyunca, kısık ateşte pişecek.
8. Yemeğimiz piştikten sonra, biraz dinlendirip, gerekirse tekrar ısıtıp servis ediyoruz.
9. Servis öncesi üzerine dereotu ekleyerek, afiyetle yiyebilirsiniz.