Sebzeli Tavuk Bonfile

Sebzeli Tavuk Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinasyon için;

• 4 parça tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• Biberiye
• Kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Sebzeli karışım;

• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz (Dereotu seviyorsanız ekleyebilirsiniz)
• 100 gram kaşar rendelenmiş
• 2 tatlı kaşığı hardal
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 tutam tuz

Üzeri İçin

• Yeteri kadar kaşar rendesi

Sebzeli Tavuk Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk marinesi için tüm malzemeleri derin bir kapta güzelce karıştırıp tavuğu içine alalım ve üzerini streçleyip en 2 saat dolapta bekletelim.
2. Pişirmeye yakın üzeri için kabak ve domatesi küp küp doğrayalım. Maydanozu kıyalım. Tüm malzemeleri harmanlayalım.
3. Tavukları az yağladığımız tavada arkalı önlü pişirelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım. Üzerine kabaklı harcımızı paylaştıralım.
4. En son kaşar rendesi ekleyip 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.