Sebzeli Tavuk Graten

Sebzeli Tavuk Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet küçük havuç
• 1 adet büyük patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik
• 1 küçük çay bardağı sıcak su
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Tavuk Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın. Soğan ve sarımsakları biberleri yemeklik küçük doğrayın.
2. Patates ve havuçları küp küp doğrayın. Tereyağını ve zeytinyağını wok tarzı tavanı varsa ona alın yoksa normal bir karnıyarık tenceresi de olur.
3. Eriyen yağa tavukları ilave edip. Suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Baharat hariç kalan tüm malzemeleri ilave edip hep beraber kavurun.
5. Renkleri solmaya başlayınca baharatları ve sıcak suyu ekleyip bir taşım sebzeler yumuşamayı başlayana kadar pişirin.
6. Porsiyonluk yada küçük boy bir fırın kabına aktarın.
7. Üzerine kaşar peyniri serpiştirip 180 derece fanlı ısıtılmış fırında pişirin servis afiyet şifa olsun inşallah.