Sebzeli Tavuk Graten Yapımı

Sebzeli Tavuk Graten Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük tavuk
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 küçük kase bezelye

Beşamel Sos :

• 1, 5 kaşık un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım litre süt
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar peyniri rendesi

Sebzeli Tavuk Graten Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu suda haşlayalım. Ben tavuk haşlarken 1 adet orta boy bütün soğan koyuyorum. Daha lezzetli oluyor. Haşlandıktan sonra etlerini çok küçük olmayacak şekilde ayıklayalım. Bir tencereye su koyup içine küp küp doğranmış havucu, tuz ve biraz şeker ilavesiyle haşlamaya başlayalım. Biraz sonra bezelyeyi atalım. Haşlanmaya yakın patatesi ilave edip garnitürümüzü hazırlayalım. Ayıkladığımız tavukla karıştırıp fırın kabına koyalım. Beşamel sosu hazırlamak için tencereye yağı ve unu koyup hafifçe kavuralım. Soğuk sütü ilave edip topaklaşmaması için devamlı karıştıralım. Biraz kaynatalım, kıvamı olunca karabiber ve tuzu ilave edelim. Tavuk ve sebzelerin üzerine dökelim. Fırına 180 dereceye koyup pişirelim. Hafifçe kızarınca kaşar rendesini dökelim. Biraz daha pişirelim. Yemeğimiz hazır. Beğenmeniz ve misafirlerinizle güzel günlerde ikram etmeniz dileği ile başka tariflerde buluşmak üzere hoşçakalın.