Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi

Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk bonfile (beyaz et)
• 2 adet patates
• 2 adet kereviz( Kereviz bulamayan yerine patates kullanabilir)
• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük boy havuç
• 4 adet yeşil köy biberi
• 2 adet kırmızı biber
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık un
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet tavuk bulyon
• Tuz
• 1, 5 litre sıcak su

Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi sizlere Tavuk etinden lezzetli bir yemek tarifimi paylaşacağım .Sebzeli Tavuk Haşlama… .Özel günlerinizde ,davet günlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir yemek.

Önce tavukları iri parçalara bölün bol yağın içersin de hafif kızartın.Bu şekilde haşlamanız daha lezzetli olur.Bir kenarda hazır bekletin.Orta büyüklükte tencereyi ocağa alın sıvıyağını koyun kızdırın.Soğanı yemeklik doğrayın ve havucu ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesin,sarımsağı ince ince doğrayın. Tencere içerisine atarak karıştırın. Unu ekleyin ve karıştırın. Önceden hazırladığımız sıcak suyu da  ekleyerek karıştırmaya devam edin.Kerevizin (Kereviz bulamazsanız yerine patates) kabuklarını soyun iri parçalar halinde doğrayın sonra tencereye atın ve karıştırın.Kabağı ortandan ikiye bölün iri parçalar halinde kesin tencereye ekleyin.Biberleri de büyük parçalar halinde keserek tencereye ilave edin karıştırın. Tavuğu tencereye ekleyin ve karıştırın. Tavuk bulyonu bir bardak içersin de sıcak suyla eriterek ekleyin ,tuzunu , kekik, sirkeyi, limon suyunu , karabiberi de atarak karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyun küp küp doğrayın ve tencereye atarak karıştırın.Orta ateşte 20 dakika daha pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun…