Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiksiz tavuk göğsü

Sosu için;

• Bir türk kahve fincanı sıvı yağ
• 2 orta boy soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber tuz

İçi için;

• 1 tane minik patlıcan
• 1 tane havuç
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• İnce dilim kaşar peyniri

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini cam borcama koyup karıştırıyoruz.
2. Hazırladığımız sosun içine yıkadığımız tavukları güzelce marine ediyoruz.
3. Streç filme sarıp 2-3 saat dinlenmeye alıyoruz ne kadar çok dinlenirsin o kadar çok lezzetli olur.
4. İçi için hazırladığımız jülien sebzeleri ve kaşar peyniri marine ettiğimiz tavuklara sarıyoruz.
5. Sebzeler iki köşeden de çıkması gerekiyor.
6. Artan sebzeleri tavukların altına seriyoruz dizdikten sonra bir kahve fincanı su gezdiriyoruz.
7. 180° fırına atıp kızarana kadar pişiriyoruz