Sebzeli Tavuk Şiş

Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün büyük tavuk göğüsü
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Yeterli kiraz domatesi
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• 1. 5 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı salça

Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünün yağları seçilip kesilir. Göğüs eti kareli büyük küpler halinde kesilip bir tasa alınır. (küpleri büyük halde kesin aşırı büyük de değil küçük oldu mu tavuk eti piştikçe küçülüyor. )
Küplerin üzerine marinesi için 1. 5 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı salça ,göz kararı tuz ve kara&pul biber ve de 4 yemek kaşığı sıvı yağı eklenir ve iyice karıştırılır. Renkli biberleri ben kırmızı ve yeşil kullandım biberler karelere kesilip kiraz domatesler ortadan bölünür ve şişlere dizilmeye başlanır ,istenilen aralıkla dizebilirsiniz. (ben tek kullanımlık odun şişleri kullandım demir şişlerde olur ). Dizdikten ve tüm şişleri bitirdikten sonra tasın dibine yarım kaşık daha yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip çırpıp şişlerin üzerinde gezdirip 200 derecede 35 dakika üzeri açık şekilde pişirin.
Tavuğun yanına en çok bulgur pilavı ve yoğurt yakışıyor ben öyle yaptım yine tercih sizin.