Sebzeli Tavuk Yemeği

Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri

Mantarlı sos için;

• 400 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç (Rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kutu krema (100ml)
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları ikiye bölerek ince dilimlere ayırıyoruz. Zeytinyağ ve baharatları karıştırıp tavukların iki tarafına da fırça yardımı ile sürüyoruz ve kızgın tava da iki tarafını kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları bir borcama alıyoruz.
2. Aynı tavaya yağları koyup soğan havuç ve mantarları atıp kavuruyoruz.
3. Krema ve süt içerisine nişasta katıp karıştırıp tavanın içerisine ilave ediyoruz. Baharatları atıp karıştırıp altını kapatıyoruz.
4. Borcama dizdiğimiz tavukların üzerine bolcaa mantarlı sosu kaşık yardımı ile koyuyoruz.
5. Üzerine rendelediğimiz kaşarları gezdirerek fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun🤍🤍