Sebzeli Yufkasız Börek

Sebzeli Yufkasız Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı lor peynir
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı tuz ( silmeden biraz fazla )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Sebzeli Yufkasız Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıya, 5 çaylarına, ara öğün atıştırmalıklarına bir yenisini katmak isteyenler için harika bir tarif. : ))
Yumurtayı çırpın, süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyip tekrar çırpın. Kabak ve Patatesi rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu iyice sıkın. Sıvı karışıma sebzeleri, lor peynirini, çörek otu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın. ( Kırmızı biber varsa mutlaka ufak ufak doğrayarak onu da eklemenizi tavsiye ederim, çok daha lezzetli oluyor ) En son olarak unu ilave edip karıştırın ve yağlanmış büyük borcama dökerek susam serpin 180 derecede pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez örtüp 5 dakika o şekilde beklettikten sonra üzerindeki örtüyü kaldırıp yaklaşık bi 15 dakikada üzeri açık olarak içini çekip dinlensin diye bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)