Şeftali Dolgulu Kurabiye

Şeftali Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Dolgusu İçin ;

• 1 adet büyük şeftali
• 1 çay bardağı şeker

Hamuru İçin ;

• 2 tane yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• Yarıdan biraz fazla ayçiçek yağı
• 1 su bardağı un
• 1 tane şekerli vanilya
• 2 çay kaşığı kabarma tozu
• Alabildiğince nişasta

Şeftali Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalimizi büyük gözlü rende de rendeliyoruz.
2. Tavamıza koyup üstüne 1 çay bardağı şekerle suyu çekilmeye az kalacak şekilde pişiriyoruz.
3. Hamuru için yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
4. Ardından yağ, kabartma tozu, vanilya ve un ekleyip tekrar çırpıyoruz.
5. Ardından alabildiğince nişastayı döküp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
6. İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
7. 160 derecede ki fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun 😊