Şeftali Kurabiye Yapılışı

Şeftali Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yumuşak hamur olacak)

Şeftali Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri yoğuruyoruz, yağlanmamış tepsiye ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapıyoruz, aralıklı diziyoruz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Çok kızarmayacak. Çıkarttıktan 10 dakika sonra bir çay kaşığı yardımıyla altlarından çanak gibi oyuyoruz (soğuyunca kırılıyor ılıkken yapılması gerekir). Bir kasede şekerle suyu eritiyoruz. 1 su bardağı tahini de buna karıştırıyoruz. Oyduğumuz kurabiyelerin içine dolduruyoruz ortasına bir adet badem koyup diğer yarısı olan kurabiyeyle yapıştırıyoruz. Sonra 2 ayrı kasede 1’er çay kaşığı sarı gıda boyası ve kırmızı gıda boyasını suyla eritiyoruz. Kurabiyeleri önce sarıya sonra kırmızıya batırıp toz şeker koyduğumuz bir kabın içinde yuvarlıyoruz süslemek için eski çiçeklerinizin yapraklarını kürdanla yapıştırılan yerlere koyuyoruz. 32 kurabiye 16 şeftali oluyor İsterseniz ölçüyü artırabilirsiniz. Afiyet olsun.