Şeftali Soslu Tart Kek

Şeftali Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı şeker
• 2 yemek kaşığı un tepeleme
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Şeftali katmanı için;

• 5 adet şeftali
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Şeftali Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapmak için derin bir kabın içerisine yumurtamızı kıralım ve şekerimizi koyarak köpük köpük oluncaya kadar karıştırılalım.
2. Sırasıyla sıvı yağını koyalım ve karıştıralım.
3. Ardından sütümüzü ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
4. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
5. Yağlayıp unlamış olduğumuz kek kalıbına dökelim ve 170 derece fırında içini çekinceye kadar pişirelim.
6. Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayalım.Tencereye sütümüzü koyalım.
7. Un, nişasta ve şekeri ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştıralım.
8. Altını kapatıp vanilyamızı ve tereğımızı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
9. Ara ara blender yardımı ile karıştıralım.
10. Fırından çıkardığımız keki süt ile ıslatalım biraz.
11. Kekimizin üzerine kremamızı dökelim ve kenara alalım.
12. Şeftali sosu için yıkadığımız şeftalilerimizin kabuklarını soyalım, çekirdeklerini çıkartalım ve doğrayalım.
13. Daha sonra şeftalileri uygun bir tencereye alalım ve üzerine şeker ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
14. Şeftaliler sulanıncaya kadar pişmeye bırakalım.
15. Şeftaliler sulandıktan sonra kapağı açalım ve kaşıkla karıştırdıktan sonra blenderdan geçirelim.
16. Uygun bir kaseye aldığımız nişastanın üzerine çok az su ekleyerek çözdürelim.
17. Ardından püre haline gelen şeftali sosuna ilave edelim. 1-2 tur karıştırdıktan sonra sosumuz hazır.
18. İlk sıcaklığının çıkması için dinlenmeye bırakalım.
19. İlk sıcaklığı çıkan sosumuzuda kekimizin üzerine dökelim ve istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun😌