Şeftali Ve Anjelika Erikli Galette

Şeftali Ve Anjelika Erikli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı beyaz şeker
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 120 gram tereyağ
• 1 yemek kaşığı soğuk su

Meyveli kısım işin;

• 1 küçük şeftali
• 2-3 adet anjelika erik
• 1 yemek kaşığı nişasta (ben buğday kullandım)
• 2 yemek kaşığı esmer şeker

Şeftali Ve Anjelika Erikli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için su hariç diğer malzemeleri mutfak robotuna alıp bızztlatalım. Suyu ekleyip tekrar bızztlatalım.
2. Hamuru fazla mıncırmadan hızlıca yuvarlayıp streçe saralım ve buzlukta 5 dk kendini toparlamasını bekleyelim.
3. O sırada meyveleri incecik dilimleyelim.
4. Üzerlerine nişasta ve esmer şeker serpiştirip karıştıralım.
5. Hamur buzluktan çıkınca iki yağlı kağıt arasına alalım.
6. Merdane ile 1 cm kalınlığında yuvarlak bi hamur açalım.
7. Meyveleri hamurun ortasına dizelim.
8. Hamurun kenarlarını meyvelerin üzerine doğru kıvıralım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurun kenarları renk değiştirene kadar pişirelim(30-35 dk).
10. Sıcakken üzerine bir top sütlü dondurma ekleyip lezzeti ikiye katlamak serbest🤤Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🥳Daha fazlası için instagram sayfama bekliyorum❤ @bikaşıktarif.