Şeftali Ve Çikolatalı Turta

Şeftali Ve Çikolatalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 100 gr soğuk tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta ( Soğuk )
• İç harcı için
• 1 kilo şeftali
• 1 kahve fincanı şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz
• 40 gr bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı sıvı krema

Şeftali Ve Çikolatalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Belirtmeliyim ki iç harcı bana ait 😱 biz sevdik umarım sizde seversiniz.

1. Un ve pudra şekerini harmanlayıp yağı ilave edin ve kum gibi olana kadar birbirine yedirin.
2. Yumurta vanilya ekleyip yoğurun. Streç filmle sarıp buzdolabında 30 dk kadar dinlendirin.
3. Diğer yandan şeftalileri yıkayıp küp küp doğrayın. Bir tavada kısık ateşte üzerine şeker serpip kavurun suyunu bırakacaktır.
4. Ceviz ve tarçın ekleyin ve kıvam almaya başladığında sıvı krema ekleyin krema ısınınca çikolataları ekleyin altını kapatın sıcağıyla çikolataları eritin.
5. Daha sonra dinlenen hamurdan bir parça koparıp ayırın büyük parçayı iki yağlı kağıdın arasında açın daha kolay açmanızı sağlar.
6. Turta kalıbını yağlayıp unlayin fazla gelen unu kalıbı vurarak alın.
7. Açtığınız hamuru kalıba serin kenarlarını bıçak yardımıyla sıyırın üzerine çatalla delikler açın ki kabarma olmasın.
8. 170 derecede 10 dk pişirin. Çıkartıp hazırladığınız sosu üzerine pay edin.
9. Diğer kalan hamuru açıp istediğiniz şekli verebilir üzerine örtün yumurta sarısı sürüp yine 10-15 dk kadar pişirin