Şeftalili Muhallebili Kup

Şeftalili Muhallebili Kup Tarifi'nin Malzemeleri

MUHALLEBİ İÇİN:

• 1 litre süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik  tozşeker
•  2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı  un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket (200 ml) krema
• 1 paket Vanilya

ŞEFTALİ SOSU İÇİN:

• 4 tane iri şeftali
• 5 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta + yarım su bardağı su

Şeftalili Muhallebili Kup Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar🤗

Yaz bitmeden, mevsimi geçmeden bol bol faydalanalım dedim ve şeftalili kup yaptım.

Öncelikle şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayıp bir tencereye alalım üzerine 5 çorba kaşığı şekeri ilave edip, kısık ateşe pişmeye bırakalım. Şeftaliler sulanıp, yumuşayana kadar kremalı muhallebiyi hazırlayalım. Kıvam alıp koyulaşan şeftaliyi kuplara pay edip, hafif yatık koyarak donmasını sağlayalım.
Muhallebi için, krema hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz ki krema kaynarsa süt gibi kesilebilir. Muhallebi piştikten 10-15 dakika sonra kremayı ekleyip mikser ya da çırpma teliyle iyice karışana kadar çırpalım.
Kuplarda biraz donup şekil almış şeftalili sosun üzerine muhallebimizi de döküp oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldıralım.
Ben bu şekilde yaptım ama dilerseniz siz kuplarınıza ya da kaselerinize, altına kremalı muhallebiyi koyup, şeftalili sosu üzerine dökerek te servis edebilirsiniz. Süsleme ve sunum tamamen tercihinize kalmış. 😊

Afiyet olsun.