Şeftalili Pasta

Şeftalili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin ;

• Yarım su bardağı süt

Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Damla çikolata
• Şeftali dilimleri

Şeftalili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp mikserle iyice çırpıyoruz.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.
4. Önceden yağladığımız oluklu tart kalıbına döküyoruz. Hamurun içinde ki hava kababarcıklarının çıkması için tezgaha bir kaç defa vuruyoruz.
5. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
6. Kek fırında pişerken muhallebisini hazırlıyoruz.
7. Pişirme kabına un ve şekeri koyup çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.
8. Sütü ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Daha sonra orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
10. Ocağı kapatmadan vanilyayı da ilave edip karıştırıyoruz.
11. Ocağı kapatıp ilk sıcağı çıktıktan sonra bilendırla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
12. Pişen kekimizi servis tabağına ters olarak koyuyoruz. (Çukur kısmı üstte kalacak) yarım su bardağı sütle her yerini ıslatıyoruz.
13. Hazırladığımız kremayı döküp düzeltiyoruz.
14. Üzerini şeftali dilimleri ve damla çikolatayla süslüyoruz.