Şeftalili Tart

Şeftalili Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Şeftalili jölesi için;

• 1 adet orta boy şeftali
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Süslemesi için;

• 1 adet orta boy ince doğranmış şeftali

Şeftalili Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce keki için; yumurta ve şeker köpürtülünceye kadar çırpılır.
2. Ardından diğer malzemeler ilave edilir.
3. Hamur, yağlanmış tart kabına dökülür ve 180 derecelik fırında, yaklaşık 15 dk pişirilir. Ilımaya bırakılır.
4. Şeftalili jöle için; şeftali robottan geçirilir.
5. Şeker, nişasta ve su ilave edilip, kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
6. Fırından çıkmış kek, ters çevrilerek servis tabağına alınır.
7. Üzeri ince dilimlenmiş şeftali ile süslendikten sonra, jölesi dökülür ve soğumaya bırakılır.
8. Buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra, servise hazırdır ;))

Not: Ben şeftaliyle süsledikten sonra jöle döktüm ama tersi de olabilir. Çilek, portakal vs meyvelerle de yapılabilir.

Afiyet olsun.