Şeftalili Tart

Şeftalili Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 2 su bardağı un
• 1 ad yumurta
• 2 yemek kaşığı  pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN;

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı  un
• 1 ad şeftali
• 1 paket krem şanti

ÜZERİ İÇİN;

• 2 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı  toz şeker

Şeftalili Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tart hamurunu hazırlayalım. Karıştırma kabına unu koyuyoruz.
2. Üzerine pudra şekerini nişastayı kabartma tozunu ve vanilyayı koyuyoruz.
3. Karıştırarak harmanlıyoruz ortasını havuz şeklinde açıyoruz oda sıcaklığındaki yağımızı ve yumurtamızı ilave ediyoruz.
4. Hamuru ortadan başlayarak yoğuruyoruz.
5. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
6. Hazırladığımız hamuru yağlanmış tart kalıplarına elimizle genişleterek yerleştiriyoruz.
7. Tart hamurunu 20 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
8. Ardından hamurun üzerine çatalla delikler açıyoruz.
9. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
10. Ayrı bir tencerede tartın kremasını hazırlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz.
11. Üzerine unu nişastayı ve şekeri ilave ediyoruz.
12. Bir adet şeftaliyi kabuklarını soyarak doğrayıcıdan geçirip sütümüzün üstüne ilave ediyoruz.
13. Kremayı çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
14. Kremanın kıvamı göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
15. Krema soğuduktan sonra içerisine bir paket toz kremşantiyi boşaltıp mikserle iyice çırpıyoruz.
16. Pişen tart hamurlarını fırından çıkartıp ilk sıcağı çıkınca içlerine kremadan koyup spatula ile üzerlerini düzeltiyoruz.
17. Tartların üzerlerine koymak için 2 adet şeftaliyi soyup yarım ay şekline doğruyoruz.
18. Tavaya alıp üzerine şekeri ilave ederek Ocak’ta 10 dakika kadar soteliyoruz.
19. Şeftaliler ılıdıktan sonra tartlarımızın üzerine diziyoruz.
20. Biraz zahmetli bir tarif olsa da lezzeti mükemmel oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun😋