Şeftalili Tart

Şeftalili Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğu

Sosu için;

• 3 adet nektari ya da şeftali
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Şeftalili Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker köpürünceye dek çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek tekrar karışıtırılır.
3. Ardından tüm malzemeler eklenerek yağlanmış unlanmış tart kalıbına dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirilir. Bu sırada sos hazırlanır.
5. Sos için nektarilerin kabukları soyulur ve rondodan çekilerek tencereye alınır.
6. Üzerine şu ve şeker eklenerek kaynayıncaya dek pişirilir.
7. Pişirince rondodan çekilerek pürüzsüz hale getirilir ve üzerine az suda açılmış nişasta eklenir ve 1-2 dk daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
8. Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yine ilk sıcaklığı çıkmış sos üzerine dökülür.
9. Üzerine arzuya göre limon kabuğu rendelenir.

Not;kapaklı bir kek kalıbına sıcakken koyar ve üzerini kapatırsanız daha yumuşak bir tart kekiniz olacaktır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.