Şeftalili Tart (Bademli)

Şeftalili Tart (Bademli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 175 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un
• Piştikten sonra hamur üzeri için
• 1 yemek kaşığı şeftali reçeli

İç dolgu için:

• 115 gr tereyağı
• 2 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 125 gr badem unu
• 20 gr un

Üzeri için:

• 1 adet şeftali ve 1 yemek kaşığı şeftali reçeli
• İsteğe bağlı badem

Şeftalili Tart (Bademli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
2. En önemli kural tereyağının oda sıcaklığına yakın olması ama çok yumuşamaması.
3. Hamur buzdolabınızda 1 saat dinlendirilmelidir.
4. Hamur merdane yardımıyla istenilen incelik ve kalıba göre açılır.
5. Hamur kabarmaması için üzerine çatal yardımı ile delikler açılır.
6. 175 derece de 25-30 dk pişirilir.
7. Fırından alınıp soğumaya bırakılır. Bu arada iç dolgu için yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemelerde katılarak dolgu hazırlanır.
8. Soğumuş tart hamurunun üzerine şeftali ya da kayısı reçeli sürülür. Dolgu boşaltılır.
9. En son şeftali dizilerek tekrar fırına verilir. Yaklaşık 20 dk yeterlidir. İsteğe bağlı üzerine bademde koyabilirsiniz. Afiyet olsun.