Şeftalili Tart Kek

Şeftalili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Şeftali sos için;

• 2 adet şeftali
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Kreması için:

• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 vanilya
• 2, 5 çorba kaşığı un

Hazırlanışı

1. İlk önce sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce çırpalım.
2. Tart kalıbı yağladıktan sonra çok az miktarda unlayalım kalıbımızı hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım.
3. Kekimizi 160 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişmeye bırakalım.
4. Kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.
5. Kıvam alıncaya kadar pişirelim.
6. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
7. Soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki üzeri kaymaklanmasın.
8. Şeftali sosumuz için küçük bir tencereye su, nişasta, şeker ve ortadan dilim dilim kestiğimiz şeftalileri alıp karıştıralım.
9. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
10. Kekin üzerine muhallebi ve sosu koyalım afiyet olsun:).