Teremyağlı Enfes Lezzetli Şeftalili Tart

Teremyağlı Enfes Lezzetli Şeftalili Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Karamelize için:

• 3 yemek kaşığı şeker

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gram teremyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un
• 3-4 tane şeftali

Hazırlanışı

1. 3 yemek kaşığı şekeri tavaya koyup kısık ateşte sıvılaşana kadar pişiriyoruz. (ben tereyağ yada teremyağ kullanmadım karamelize işlemi için. Tamamen damak tadı ile alakalı bir şey, isteyenler şeker eridikten sonra bir tatlı kaşığı tereyağı yada margarin de koyabilirler).
2. İyice karamelize olunca, yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin tabanına döküyoruz.
3. Üzerine, dilimlediğimiz şeftalileri yerleştiriyoruz.
4. Kek için: bir çırpma kabına, oda sıcaklığındaki teremyağı, şekeri ve 3 yumurtayı alıp çırpıyoruz.
5. Sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip iyice çırpıyoruz.
6. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz.
7. Ben bir buçuk su bardağına yakın un kullandım.
8. Çırptığımız karışımı, şeftalilerin üzerinde hiç açık yer kalmayacak şekilde döküyoruz.
9. 170 derecede pişiriyoruz.
10. Pişen kekimizi 15 dakika dinlendirdikten sonra, servis tabağına alıp ters çeviriyoruz, üzerindeki yağlı kağıdı çıkarıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.