Şeftalili Turta

Şeftalili Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru ı̇çı̇n;

• 150 gram tereyağ yada margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3.5 su bardağı un

Harcı ı̇çı̇n;

• 3 adet orta boy şeftali
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kase iri dövülmüş ceviz

Şeftalili Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım.
2. Oda sıcaklığında olan tereyağını çırpma kabına alalım.
3. 2 su bardağı un ekleyip iyice çırpalım.
4. Daha sonra unun kalanı hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim o şekilde de iyice karıştıralım.
5. Kalan 1. 5 su bardağı unu da ekleyip karıştıralım.
6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
7. Hamurun 3te 1ini ayırıp buzluğa atalım donsun.
8. Kalan hamuru da yağlanmış turta kalıbı veya yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba yayalım.
9. Elimizle yayıp kenarları iyice dolduralım.
10. Her yerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
11. Bu şekilde hamuru kenara alın dinlensin.
12. Daha sonra iç harcı için şeftalileri yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve çekirdeğini çıkarın.
13. İçinin sert ve acı kısımlarını kesin.
14. Daha sonra küp küp doğrayın.
15. Bir kaseye alıp içine şeker ve cevizi ekleyip karıştırın.
16. Hazırladığınız bu karışımı hamurun üzerine döküp yayın.
17. Daha sonra buzluktaki hamuru çıkarıp harcın üzerine rendeleyin.
18. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
19. Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarın.
20. Sunum yaparken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu tarifimi mutlaka denemelisiniz.

Afı̇yet olsun 😋.