Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket şehriye
• 1 bağ maydanoz
• 1 tutam dreotu
• 1 kase mısır
• 2 orta boy közlenmiş kırmızı biber
• 4 diş sarımsak
• Ayçicek yağı
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Tuz

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1 paket şehriye geniş bir tavada ayçiçek yağı ile yavaş yavaş kavrulur ve içine ılık su azar azar eklenir. Suyunu çektikçe yeniden sıcak su ilave edilebilir( pişmiş olana kadar)pişirilip dinlendirilince ara sıra karıştırarak; doğranacak tüm malzemeleri doğrayıp ekleyerek zeytinyağı ve nar ekşisi de ilave edilip servis edilir. Mısırı olduğu gibi kullanabiliriz.