Şehriye Salatası
Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı şehriye
- 3 su bardağı sıcak su (şehriyeleri pişirmek için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ+1 yemek kaşığı tereyağ ( şehriyeleri pişirmek için)
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam dereotu
- Mısır konservesi
- Salatalık turşusu
- Közlenmiş kırmızı biber
- Tuz
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Şehriyeleri yağda hafifçe kavuruyoruz. Sıcak suyu ve biraz tuz ekliyoruz. Kapağını kapatıp pilav pişirir gibi pişmeye bırakıyoruz suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Diğer tüm malzemeleri minik minik doğrayıp soğuyan şehriyeye katıyoruz servise yakın limon suyunu nar ekşisini zeytinyağınıda katıp karıştırın. Tuzunu kontrol edip gerekirse ilave yapın. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun💕
