Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı yıldız şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 kutu konserve mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 tutam tuz
• Zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• İstenildiği kadar dereotu

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şehriyeler sıvı yağda rengi biraz dönene kadar kavrulur.
2. Kavrulduktan sonra sıcak su eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir.
3. İçerisine bir tutam tuz atılır.
4. Bu sırada kırmızı biberler közlenir ve soyulup doğranır.
5. Diğer malzemelerde doğranır ve soğumuş şehriyelerle malzemeler birleştirilir.
6. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir, servis edilir. Afiyet olsun. 😊