Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 kaşık margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 bardak kaynamış su

İçerisine;

• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 kutu konserve Mısır
• 3 adet köz kapya biber
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Dereotu
• Limon
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağları alıyoruz ve şehriyeyi ekleyip kavuruyoruz.
2. İstediğimiz rengi alınca 2 su bardağı sıcak su koyup pilav gibi pişiriyoruz.
3. Suyunu tamamen çekince derin bir kaba alıp soğumasını sağlıyoruz.
4. Soğuyunca içerisine yeşillikleri ve diğer malzemeleri doğrayıp ekliyoruz .
5. En son baharatlarını da katıp güzelce karıştırıp servis tabağına alıyoruz ve servis yapıyoruz afiyet olsun.