Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket arpa şehriye
• 1 demet dereotu
• 1 demet yeşil soğan
• 1 tavuğun göğsü
• 1 yada 2 tane kapya biber
• 1 su bardağı mısır (isteğe göre)
• Yarim çay bardağı sıvı  yağ
• Tuz

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelik tavuğu haslıyalım.
2. Daha sonra arpa şehriyeyi sıvı yağda biraz kavuralım fazla rengi dönmesin.
3. Hiç tuz atmayalım haşlamış olduğumuz tavuğun suyuyla pişirelim (3 bardak tavuk suyu) suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Yeşillikleri doğrayalım kapya biberi doğrayalım tavuğu didikleyelim dinlenmiş olan şehriyeyi üstüne döküp karıştıralım.

Afiyet olsun