Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 5 adet orta boy kornişon turşu
• 4 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 tane haşlanmış mısır
• 3 dal dereotu
• Limon
• Nar ekşisi
• Tuz

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriyelerimizi uygun bir tavaya alıp kavuruyoruz.
2. Hafif rengi dönünce suyunu ekleyip tuzu da ekleyip kaynatıyoruz.
3. Şehriyeler pilav misali yumuşayınca soğumaya bırakıyoruz. (ara ara karıştıralım ki yapışmasın birbirine)
4. Daha sonra mısırımızı, kırmızı biberimizi ve turşumuzu ve dereotumuzu küp küp doğruyoruz. (isteyen mısırı dondurulmuş ya da konserve alabilir ben kendim haşladım)
5. Soğuyan şehriyelerimizin üzerine doğradığımız malzemeleri döküp karıştırıyoruz. En son zevkinize göre limon ve nar ekşisi ekleyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet ve şifa olsun 🌸.