Şehriyeli Kabak Salatası

Şehriyeli Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy yeşil kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay bardağı su
• 1 büyük diş sarımsak
• Bir avuç dolu ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz ve dereotu
• 500 gr süzme yogurt

Üstüne:

• Zeytinyağ
• Pubiber
• Ceviz

Şehriyeli Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı rendeleyip zeytinyağımızla 5-6 dk kavuruyoruz.
2. Tuz, dereotunu ve sarımsağı ekleyin.
3. Şehriyemizi ekleyip suyla birlikte üstü kapalı yaklaşık 10 dk kaynatıyoruz. ( arada karıştırmayı unutmayın yapışmasın tavaya, veya yapışmaz tava kulanın ).
4. Harcımızı soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırıp üstüne tozbiber ceviz yaktım.