Şehriyeli Tavuk Salatası

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemiksiz tavuk göğüsü
• 3 su bardağı arpa şehriye
• 2 adet kapya biber (isteğe bağlı )
• Kornişon salatalık turşu (ben 7 adet kullandım)
• 2 küçük veya 1 büyük konserve mısır
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İri dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
• Dereotu veya maydanoz (ben maydanoz kullandım)
• Limon  (isteğe bağlı )

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye tavuklarımızı alalım üstüne suyunuzu ekleyip onları haşlanmaya bırakalım.
2. Tavuklarımızın tam olarak piştiğinden emin olunca kaba alıp küçük parçalara bölmek için soğumasını bekliyoruz .
3. İsterseniz suyunu dökmeyin şehriye için kullanabilirsiniz.
4. İsteğe bağlı kapya biberi közleyip soyup üstünü doğrayıp katabilirsiniz hanımlar
5. Başka bir tavada sıvı yağ ekleyip ve ardından şehriyemizi de ekleyip onları da kavuralım güzelce kavrulan şehriyemize tavuk suyunu ve 1, 5 su bardağı su ekliyoruz.
6. Normal ateşte pişmeye şehriyeyi bırakıyoruz. Pişip pişmediğini kontrol ederek su ilave edebilirsiniz.
7. Tavuklarımız soğuduktan sonra ince ince didikleyelim, şehriyemizi, mısırımızı ve dere otumuzu maydanoz da olur doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ve limonumuz sıkıp ekleyip iyice harmanlıyoruz.Tavuk salatamız servise hazır.

Afiyet olsun 😋😍